【強省會 觀區(qū)縣】為了獼猴桃,修文縣建了400多座“超大冰箱”
- 來源:貴陽網(wǎng)
- 發(fā)布時間:2024-10-29 22:06:51
谷堡鎮(zhèn)上硐村是修文獼猴桃發(fā)源地,已發(fā)展獼猴桃上萬畝。今年,為確保獼猴桃豐產(chǎn)又豐收,賣出好價錢,上硐村向上爭取項目資金100萬元,建成2000平方米冷庫1座,可一次性冷藏獼猴桃32萬斤。上硐村收購村民的獼猴桃20多萬斤入庫,“兩委”干部輪流客串“網(wǎng)絡(luò)主播”,干起了直播帶貨“新農(nóng)活”,上硐村獼猴桃供不應(yīng)求,平均銷售價比往年提升0.5元以上。
“獼猴桃剛上市的季節(jié),市場價格比較亂,我們就想到錯峰銷售,把獼猴桃的價格提上來。錯峰銷售,離不開冷庫,所以我們一直在申請冷庫項目。往年沒有冷庫,村民的獼猴桃就只能等著果商來,他給多少錢一斤,我們就賣多少錢一斤,特別不劃算!現(xiàn)在冷庫建好,相當一部分的獼猴桃冷藏在里面,錯開銷售高峰期,賣出了理想的價錢?!鄙享洗宕逦瘯瘑T楊燕一邊在冷庫旁邊直播帶貨,一邊感慨道。
寒冬漸近,修文獼猴桃采摘、銷售總體上已接近尾聲,修文縣國投集團有限公司“7不夠”系列獼猴桃鮮果銷售卻剛剛漸入佳境。企業(yè)生產(chǎn)車間人頭攢動,工人們正在分選包裝線上忙著分選、打包獼猴桃;叉車來來往往,將動態(tài)氣調(diào)保鮮庫里面的鮮果調(diào)出來、打包、裝車,銷往海內(nèi)外市場。
“氣調(diào)保鮮庫的基本原理,是通過人工控制庫里面的氧氣含量,從而精準控制獼猴桃鮮果在庫期間成熟的速度。具體操作過程,就是通過制氮機打入氮氣,把倉庫里面的氧氣逐步排到庫外,比方說降低到百分之三、百分之二這樣的氧含量。通過人為控制氧含量,從而控制鮮果的成熟速度。在此過程中,為確??刂凭珳?,我們還配置有傳感器,讓我們的工作人員在閉庫期間,以不開庫的方式,能夠精準識別庫溫、氧含量等方面的技術(shù)指標,適時適度進行調(diào)節(jié)?!毙尬目h國投集團有限公司黨委委員、副總經(jīng)理楊沁介紹道。
修文縣國投集團目前管理運營冷庫44間,其中氣調(diào)保鮮庫32間、成品庫4間、恒溫保鮮庫8間,總庫容6240噸。今年,該企業(yè)利用冷庫儲存優(yōu)質(zhì)獼猴桃81萬斤,經(jīng)過氣調(diào)保鮮庫的“超大冰箱”與成熟的冷藏技術(shù)進行保鮮,入庫的獼猴桃鮮果可以“冬眠”到明年春季,實現(xiàn)錯峰銷售,提升附加值,滿足成熟季節(jié)過后的市場需求。
“通常情況下,獼猴桃在常溫狀態(tài)保存期是很短的,它從硬果變成可以食用的軟果之后,常溫狀態(tài)下,你不抓緊吃,它很快就會壞掉。所以我們?nèi)霂斓墨J猴桃鮮果,從硬果變?yōu)檐浌倪@個環(huán)節(jié),通過冷藏保鮮設(shè)施和相應(yīng)的技術(shù)手段,可以延時存放六個月左右?!睏钋哒f。
據(jù)悉,近年來,依托修文獼猴桃產(chǎn)業(yè),修文縣得到國家、省市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門鼎力支持,從2016年以來大力開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè),全縣已建成產(chǎn)地冷藏保鮮庫428座,儲存量3.15萬噸,其中氣調(diào)庫7700噸,并配置有分揀線10條。冷藏保鮮設(shè)施的配套完善,有力促進了獼猴桃等特色產(chǎn)業(yè)的增效和果農(nóng)的增收。
來源:修文縣融媒體中心
編輯:周鈺爽
審核:吳亞鵬
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