10月1日，“多彩貴州游·非遺伴你行”啟動(dòng)儀式在安順黃果樹(shù)瀑布景區(qū)舉行。

啟動(dòng)儀式上，發(fā)布了貴州省21家非遺工坊的成果，通過(guò)保護(hù)和傳承非遺，走出一條條致富之路，共繪鄉(xiāng)村振興的新畫(huà)卷。

今日走進(jìn)貴州巖博酒業(yè)非遺工坊，了解人民小酒助力鄉(xiāng)村振興的故事。

位于盤(pán)州市淤泥鄉(xiāng)巖博村的貴州巖博酒業(yè)有限公司，憑借其獨(dú)特的地理位置和豐富的自然資源，打造出了一款備受消費(fèi)者喜愛(ài)的人民小酒。近日，該公司憑借其非遺工坊的杰出表現(xiàn)，再次吸引了社會(huì)的廣泛關(guān)注。

巖博酒業(yè)位于烏蒙山脈的藏龍山山坡上，平均海拔1900米，森林覆蓋率高達(dá)82%。這里冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，降雨量豐富，為巖博酒業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)用水、生態(tài)環(huán)境以及獨(dú)特的微生物群，確保了人民小酒的卓越品質(zhì)。

作為一家集生態(tài)、民族、科技、情懷等多種元素于一體的全國(guó)新興白酒企業(yè)，巖博酒業(yè)不僅傳承了彝家600年的傳統(tǒng)釀造工藝，還結(jié)合了現(xiàn)代白酒釀造技術(shù)，釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的清醬香型白酒，成為了全國(guó)唯一一家生產(chǎn)此類(lèi)白酒的企業(yè)。

 巖博酒業(yè)全景圖

巖博酒業(yè)的非遺工坊在傳承與創(chuàng)新方面取得了顯著成效，積極推動(dòng)巖博小鍋酒釀造技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。并通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，如引進(jìn)及改造輸糧設(shè)備、攤涼設(shè)備、輸酒設(shè)備等，大大降低了人員及生產(chǎn)成本。

同時(shí)，巖博酒業(yè)還加大了技術(shù)研發(fā)能力建設(shè)，購(gòu)進(jìn)氣相色譜儀、生化培養(yǎng)箱等先進(jìn)實(shí)驗(yàn)設(shè)備，并成立了技術(shù)中心，掛牌了省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、國(guó)家級(jí)技能大師黃永光工作室等多個(gè)研發(fā)平臺(tái)，大大提升了企業(yè)的技術(shù)及研發(fā)能力。截至目前，巖博酒業(yè)注冊(cè)商標(biāo)800余個(gè)，獲批專(zhuān)利34項(xiàng)，登記完成著作權(quán)25項(xiàng)，被評(píng)為“貴州省知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)重點(diǎn)企業(yè)”“貴州省知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”及“貴州省法治文化建設(shè)示范企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

 釀造車(chē)間

創(chuàng)新升級(jí)后的巖博酒業(yè)提高了生產(chǎn)增產(chǎn)量，為企業(yè)創(chuàng)收的同時(shí)，也為鄉(xiāng)村振興做出了積極貢獻(xiàn)。公司通過(guò)入股分紅的方式，帶動(dòng)了聯(lián)村1012戶(hù)、3450人脫貧致富，其中建檔立卡貧困戶(hù)322戶(hù)、1002人。酒業(yè)已累計(jì)分紅1980余萬(wàn)元，巖博聯(lián)村戶(hù)均分紅達(dá)到1萬(wàn)余元。此外，酒業(yè)還提供了1000個(gè)就業(yè)崗位，已經(jīng)解決700余人就業(yè)，其中建檔立卡貧困戶(hù)75人，年均工資在3.6萬(wàn)元左右。這些舉措不僅提高了當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖胨?，還有效推動(dòng)了巖博村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

 村民分紅

為持續(xù)提升公司的經(jīng)營(yíng)水平和業(yè)績(jī)，公司還積極拓展并加強(qiáng)對(duì)銷(xiāo)售渠道的管理。先后在淘寶、天貓、京東、微信商城等線(xiàn)上購(gòu)物平臺(tái)開(kāi)設(shè)了官方旗艦店；制定了專(zhuān)賣(mài)店管理方案，采用授權(quán)許可方式與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商共同建設(shè)形象專(zhuān)賣(mài)店，并統(tǒng)一使用酒業(yè)提供的VI系統(tǒng)。

 包裝車(chē)間

此外，巖博酒業(yè)還建立了完善的產(chǎn)品追溯體系，提高了白酒產(chǎn)品的生命周期質(zhì)量追溯能力。嚴(yán)格記錄包括產(chǎn)品、生產(chǎn)、設(shè)備、設(shè)施和人員等質(zhì)量安全信息內(nèi)容。確保每一位巖博酒業(yè)的消費(fèi)者在任何渠道都能買(mǎi)到高質(zhì)量的白酒產(chǎn)品。

 白酒品評(píng)

趁著貴州旅游業(yè)發(fā)展的熱潮，巖博酒業(yè)深挖文化資源，推動(dòng)酒旅融合。利用巖博黨建文化、酒文化、彝族文化為基底，打造了“黨建游、鄉(xiāng)村游、產(chǎn)業(yè)游、回廠(chǎng)游、自主游”為一體的巖博旅游景點(diǎn)。豐富了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)態(tài)，為游客提供了獨(dú)特旅游體驗(yàn)的同時(shí)，為鄉(xiāng)村振興事業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾哓_婷丹

編輯丨劉霜

二審丨張芬

三審丨趙林